Torta de palmito e afins

Como tive de estender meu período aqui em Porto Alegre, consegui pegar dias não tão quentes, como hoje (em que a temperatura máxima é de - apenas - 32°). Então, finalmente, fui conhecer um dos restaurantes vegetarianos de uma lista fornecida pela Sociedade Vegetariana Brasileira de Porto Alegre.

Fui ao Nova Vida. Mais que um restaurante, é um complexo de coisas alimentícias naturais - embora sirvam gelatina de origem animal. Pedi pra levar. O buffet livre era meio caro pra uma pessoa que não come tanto assim, como eu - mas dá direito a suco e sobremesa.
Cara, maravilha. Talvez seja difícil para carnívoros entender a felicidade que um vegetariano do interior sente ao poder se servir de torta de palmito, bolinho de repolho e panqueca de moranga. Pra quem tem de comer praticamente só salada de batata (isso se for sem frango desfiado, ainda) quando vai almoçar fora, aquilo era o paraíso.

Apesar do deslumbre, tenho de ser sincera. Pra um lugar totalmente vegetariano, deixa um pouquinho a desejar. Eu adorei porque gosto de "porcarias", como bolinhos e tortinhas - além do almoço, comprei uma quiche de espinafre pro café da tarde. Tirando essas bobagenzinhas, o almoço se resume a arroz, sopas e bife de soja, além de brócolis e outros vegetais que são comidos "sozinhos".
Mesmo assim, tá mais que ótimo. É complicado exigir muita variedade de um lugar com público relativamente restrito, pois pode resultar em desperdício.